Receta de Puré de plátano maduro
Con esta sencilla receta que compartimos en RecetasGratis aprenderás a preparar un delicioso puré de plátano maduro, perfecto para acompañar tus platos favoritos.
Ingredientes:
Cómo hacer Puré de plátano maduro:
En una olla con agua y sal, se colocan a fuego alto los plátanos hasta que ablanden y se puedan atravesar fácilmente con una aguja de cocina o tenedor.
Se retiran del fuego y se escurren. Se cortan a lo largo y en trozo medianos, se retiran las venas interiores y se colocan en un envase.
Con una batidora eléctrica, se trituran junto con la mantequilla, la crema, la nuez moscada y la pimienta, hasta obtener un puré suave y homogéneo.
El puré de plátano maduro se sirve caliente y puedes añadir un poco de queso blanco duro o queso fresco salado encima. El contraste de sabores es genial. Utiliza este puré como guarnición de un plato de carne molida, de un filete de pescado a la plancha o recetas vegetarianas como una hamburguesa de garbanzos.
Si te ha gustado la receta de Puré de plátano maduro, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de plátano macho.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 485 kcal
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 23 g
- Carbohidratos: 68 g
- Fibra: 6 g
