Gustomare 12+
TNX srl
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Description
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Ciao, sono Andrea sono un cuoco e con mia moglie Rachele gestisco Gustomare una Gastronomia di solo pesce.
Fino da bambino ho sempre amato la cucina. Mi incantava guardare mia nonna tirare la sfoglia, o mio nonno cuocere la carne sulla brace . Mia Mamma , che non si è mai definita una cuoca , con la sua cucina semplice mi ha fatto apprezzare i sapori puliti, quelli che esaltano la materia prima .
Dopo la scuola Alberghiera ho iniziato la mia carriera e mi sono letteralmente innammorato di questo splendido lavoro, anche se dopo qualche anno e aver lavorato in diversi Alberghi e Ristoranti, turni di lavoro e condizioni estenuanti mi avevano fatto odiare la professione , così ho deciso di aprire un locale tutto mio . La missione era difficilissima: dovevo conciliare la mia passione più grande a degli orari e ritmi di lavoro che mi permettessero una vita "normale" , cosa che nel mondo della ristorazione è un lusso.
Così nasce Gustomare.
Non la classica gastronomia. Per prima cosa siamo chiusi la Domenica e già questo ci distingue dagli altri.... tecniche di cottura innovative, materie prime di qualità, tanta tecnologia in cucina (altra mia passione ) rendono Gustomare unica nel suo genere.
Con Rachele,mia moglie,appassionatissima di nutrizione e sport,ho sperimentato ingredienti biologici di produttori locali apprezzando la loro autenticità e così creando piatti che sono divenuti un must come il Cous Cous integrale di farro bio con pesce e verdure saltate.
Insieme cerchiamo di migliorarci e siamo sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo provando,sperimentando e studiando, perchè la nostra gioia più grande è vedervi stupiti quando scoprite che anche il pane a lievitazione naturale e i dolci li facciamo noi.
Nouveautés
Version 8.32.1742
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- Adresse
- Via Borgaccio, 125 53036 Poggibonsi Siena Italie
- Téléphone
- +39 3346243294
- Adresse e‑mail
- info@tnx.it
- Taille
- 14,1 Mo
- Catégorie
- Cuisine et boissons
- Compatibilité
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- iPhone
- Nécessite iOS 13.0 ou version ultérieure.
- iPad
- Nécessite iPadOS 13.0 ou version ultérieure.
- iPod touch
- Nécessite iOS 13.0 ou version ultérieure.
- Mac
- Nécessite macOS 11.0 ou une version ultérieure et un Mac doté d’une puce Apple M1 ou une version ultérieure.
- Apple Vision
- Nécessite visionOS 1.0 ou version ultérieure.
- Langues
-
Italien
- Âge
- 12+ Scènes rares/modérées de consommation ou de référence à l’alcool, au tabac ou à la drogue
- Copyright
- © TNX srl
- Prix
- Gratuit